2006年10月03日
蕎麦
最近、蕎麦ブームです。
自分の中で。
どうも蕎麦のブームには周期があるようで、去年の冬に第一次ブームが訪れて、一時下火になっていたのですが、ここのところまた始まったみたいです。
どうしてなのか、ラーメンでもうどんでもなく蕎麦が食べたくて食べたくて。
冬は暖かいのばかりでしたが、今はざるに乗っているのばかりです。
でも、さるそばって少ない。
この前新宿でどうしても食べたくて、きどった高そうな蕎麦屋しかなかったっけどしょうがないと思ってそこに入りました。
でもランチではお蕎麦にそば豆腐、とろろご飯などがいくつか付いて1900円ぐらいだったので、普段の昼に比べれば十分高いけど、まあいろいろ付いてるし。
ところが来てみると、二口ぐらいで食べられるご飯と、一口の豆腐がついて、これまた三回ぐらい箸でつまめば無くなってしまう大変お上品な蕎麦が出てまいりました。
一瞬で食べ終わってしまい、悲しいお昼でした。
ブームとか言ってもあまり味の違いはよくわからなくて、どこで食べてもおいしいんですが、唯一ダントツでおいしかった、感動の蕎麦屋は浜田山の「安藤」です。
そこは冬のブームの時にたまたま入ったんですが、入ってみると２人のおばあさんがテキパキと働いていて、お客さんも年配の方がみんな低い椅子に座って大きなテーブルを囲んで食べていました。
一人で来ている方が多いみたいです。
ちょっと場違いな感じもしないでもなく、緊張しながら座って何を食べようか迷っていると、次々おじいさんおばさんが入って来てみんな迷わず「鴨なん！」と言います。
よくわからないけど、真似して「かっ・・鴨なん」と頼んだら、暖かいつゆの中に鴨の肉が入った「鴨なん」を持って来てくれました。
これがうまいのなんのって！それまでおいしいけど蕎麦で感動するぐらいおいしいってなかったんですが、その鴨なんは感動だった！衝撃だった！
まず鴨のでかい肉がとろけるのがすばらしい！
あとなぜか夢中で食べているうちにアゴの辺からだんだんと上にむかって顔がしびれて来ました。
おいしすぎてしびれたんですかね…？
で、蕎麦湯はテーブルの真中にドンと置かれて、みんなで共有です。
あのお湯もなんかおいしいです。
でもよくわからんのですが、蕎麦湯って普通冷たい蕎麦のつゆをそれで薄めながら飲む物だと思ってたんですが違う？？暖かい蕎麦食べたら蕎麦湯出てこないですよね？
でも安藤では違う。
そんな素人の知ったかぶりな常識なんざ通用しねぇんだ！
長老達はみんな暖かい蕎麦にもざぶざぶと蕎麦湯を入れてガブガブ飲んでいました。
これも真似したらやっぱりおいしかった。
結局顔がしびれながら、つゆも全部飲んでしまいました。
でもゆとりの近くにはぜんぜん蕎麦屋が見つからない。
唯一知ってる「真希そば」に今日ゆとりに来る前に行こうと思ったらオープンは11：30みたいでだめだったから、コンビニの蕎麦になりました。
この近所に蕎麦屋知りませぬか？
できれば500円ぐらいで、ざる蕎麦をお腹一杯食べられる所。
そんな所ないか。
投稿者 : 2006年10月03日 22:57
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コメント
渋谷駅にあるベルギーワッフルの向いの立ち食い蕎麦屋ご存知ですか？安くて量が多くていいですよ。
投稿者 なんじょう : 2006年11月07日 22:06
この間、フッと「へぎぞば」という言葉が浮かんで、なんだったかなぁ～と思っていたのですが、Mizukiさんの教えてくれた「へぎそば匠」かもしれないですね。
すっきりしました。
近いのでいってみます！
投稿者 なんじょう : 2006年11月07日 22:03
駅前の立ち食いそばやであるかも。
投稿者 なかにし : 2006年11月02日 00:03
こんにちは。
ゆとりはご無沙汰しています。
吉祥寺の美味しいお蕎麦屋は、断然「へぎそば 匠」
ですねー。PARCOとTUTAYAの間の道。PARCO側沿いの地下にありますよ。つまみと日本酒を楽しみつつ、最後に締めでおそばを食べるのがおススメでーす。
投稿者 Mizuki : 2006年10月22日 14:19
三好さんへ
おひさしぶりです！
「多加はし」600円、850円とかでうれしいですねぇ。
しかもおいしくてボリュームがあってなんて最高ではないですか！！興奮ですね。
エビのはみでた天重も気になります…
ありがとうございます。
投稿者 なんじょう : 2006年10月06日 13:57
フジモトさんへ
あっち側はあまり行かないので知りませんでしたが、こんな近くにあるんですね！しかもコメントにも「吉祥寺でそば屋といえばココ！」とみんな書いてるし。
行ってみます！
投稿者 なんじょう : 2006年10月06日 13:51
ゆとりの近くだと「上杉」もなかなか良いと思います。
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/75.html
投稿者 フジモト : 2006年10月05日 08:03
ごぶさたしてます。ちょっと離れてますが三鷹に「多加はし」というお店があって、美味しくてボリュームもあり、なおかつ安いです。
http://www.gokinjomap.jp/shop/1250/takahashi
おすすめです。
投稿者 三好 : 2006年10月04日 11:37
