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2010年03月23日
体の温め方 その２
皆さんは冷え対策を何かしていますか？
僕はといえば、身体を温めたいときには生姜紅茶を飲むようにしています。
生姜には色々と効能があるみたいです。
生姜の成分の中で、辛味の主成分であるジンゲロールとショウガオールがあります。
生姜を加熱すると、ジンゲロールがショウガオールに変化するのです。
ジンゲロールは強い殺菌力を持っています。
これにより、ガン細胞抑制や食中毒の予防にもなります。但し、ジンゲロールは空気に触れると酸化してしますので、食べる直前にすりおろすのがいいみたいです。
３分置いておくだけで、ジンゲロールの量が半分になってしまうそうです・・・。
そしてジンゲロールは発汗作用による解熱効果もあるみたいです。
風邪のひき始めには、生姜は生で食べたほうが効果的だそうです。
中には、生姜を丸かじりする方もいらっしゃるみたいですが・・・。
僕はそんなこと出来ないので、ちょっと尊敬してしまいます・・・。
もう一方のショウガオールは、血行促進の作用があるので身体を温め、冷え症を改善します。
なので身体を温めたい時は、熱を加えた生姜を食べるのが良いのです。生姜湯や生姜紅茶、他には炒めて食べるのも良いそうです。
そしてジンゲロール、ショウガオール共に、抗酸化作用があるとされています。
身体の中で活性酸素を取り除くことにより、老化防止にもなります。
以上、ざっと書きましたが、身体に良い事盛りだくさんですね。
なお、生姜の摂取量は１日１０ｇが目安です。スライスなら６枚、おろしたものなら小さじ１杯ほどの量です。
刺激が強いので、食べ過ぎると下痢や嘔吐をしますので注意しましょう。
まぁ、そんなに大量に食べる人も居ないとは思いますが・・・。
そんなこんなではありますが、皆さんも1日１杯生姜紅茶をいかがですか？
（ハチミツを入れると飲み易くなりますよ。）
しょうが河内
投稿者 ゆとりスタッフ : 2010年03月23日 18:21
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